Zein dira nekazaritza ekologikoaren eta nekazaritza tradizionalaren arteko desberdintasunak, baita nekazaritza modernoaren artekoak ere?

I. Zer da nekazaritza tradizionala

Nekazaritza tradizionala nekazaritza-ekoizpen eredu bati egiten dio erreferentzia, denbora luzez metatutako nekazaritza-ekoizpen esperientzian oinarritzen dena batez ere. Ekoizpen prozesuan, laborantza zorrotza eta eskala txikiko ustiapena ditu ezaugarri, nekazaritza-produktu sintetikorik erabili gabe. Ongarri organikoa eta konposta erabiltzen ditu lurra aberasteko, eta nekazaritza gizakien eta animalien indarrarekin egiten du. Nekazaritza- eta eskuzko neurriak erabiltzen ditu edo pestizida natural batzuk erabiltzen ditu izurriteak, belarrak eta gaixotasunak kontrolatzeko. Nekazaritza tradizionalaren ezaugarri tipikoak mekanizazio maila baxua, ekoizpen txikia, baina baita kanpoko material-sarrera txikia eta jasangarritasun handia ere dira.

II. Zer da nekazaritza modernoa

Industria Iraultzaz geroztik, nekazaritza modernoak, kontzentrazio handiak, espezializazio handiak eta lan-produktibitate handiak ezaugarritzen dituenak, garapen handia izan du. Jendearen ekoizpen-eskaria handitu ahala, nekazaritza-ekoizpena gero eta gehiago oinarritu da makineria, ongarriak eta pestizidak kontrol-mekanismo gisa, eta munduko nekazaritza-garapenaren nagusi bihurtu da.

Nekazaritza modernoak ekarpen handiak egin ditu jendearen janari eta arropa arazoa konpontzeko. Hala ere, nekazaritza modernoaren nekazaritza-ekoizpen moduak, garapena babesaren gainetik, ekoizpena kudeaketaren gainetik, ekoizpena kalitatearen gainetik, irabazia ingurumenaren babesaren gainetik eta inbertsio handia ekoizpen handiaren gainetik azpimarratzen dituenak, arazo larri asko sortu ditu, hala nola ingurumen-arazoak, nekazaritzaren iraunkortasun-arazoak eta elikagaien segurtasun-arazoak.

III. Nekazaritza ekologikoaren abantailak

Nekazaritza ekologikoak nekazaritza tradizionalaren abantailak partekatzen ditu, substantzia kimikorik erabili gabe, elikagaien segurtasuna eta ingurumen-inpaktua bermatuz; ongarri organikoak erabiliz gainazaleko eta lurpeko uren kutsadura saihesteko, nekazaritzaren garapen jasangarria bermatuz; aldi berean, nekazaritza-ekoizpeneko teknologia modernoak integratzen ditu, besteak beste, barietate erresistenteen hautaketa, errotazioa, tarteko labore-teknikak, instalazioen nekazaritza-teknologiak, mikrouhin-ureztatze eta tantaka-ureztatze teknologiak, eta organismo kaltegarrien kudeaketa integratua, etab., ekoizpena handitzeko helburua lortzeko. Nekazaritza ekologikoa naturaren ulermen eta pertzepzio berrian oinarritutako jende modernoak sortutako nekazaritza-ekoizpeneko metodo berria da.